顾明妤是个小吃货,只要是姐姐做的,她都无条件支持,跟在姐姐身边不停地问能帮什么忙。
顾明贞见她实在积极,就让她去摘菜,只要现在地里能吃的菜,一样摘一点回来。叶氏也要帮忙,顾明贞就让她负责把小火炉点燃。
前两天买的鱼和肉还没吃完,冻在雪地里变成了冰块,顾明贞烧了热水,把鱼和肉解冻,切成薄片,方便烫熟。又取了一块腊肉切了,整整齐齐地码好,三个荤菜就准备好了,接下来便是炒料。
她从前喜欢自己在家煮火锅,家里存了好几包火锅底料。因为叶氏和顾明妤吃不了辣,她只取了一小块出来,待油烧得冒烟之后,把火锅底料放进锅里煸炒,一股诱人的香味登时盈满了厨房。
待火锅底料里面的牛油炒化了,她又另外加了姜、大葱、蒜瓣、干辣椒、花椒等调料一起炒香,加了半瓢水,静静等它烧开。
香味实在太浓郁,连叶氏都忍不住跑到厨房门口来问:“什么这么香?”