然后就开始在另一个锅里倒油炒料。
把悄悄拿出来的那些香料还有切好的葱姜蒜放进锅里炒香，再把刚才泡好沥完水的下水都下锅，倒入生抽、盐这些调味料翻炒。
要是想要颜色好看，也可以提前炒个糖色。
最后加入两大碗的水，直接盖锅闷煮。
在宋大海和柳月兰没注意的时候，还放进去一些啤酒。
宋宁分了两个锅煮，一个麻辣一个不辣，到时候两种口味随意选。
煮一阵，再把洗好的菜又放进锅里。
宋宁这中间都没有一下出错，看得宋大海和柳月兰一愣一愣的。
看着灶台上摆的那些罐子，柳月兰好奇问：“二丫，你那罐子里放的啥呀，娘好像从来没见过。”
“这些呀，都是我在县里买的调料，用这些做出来的东西可好吃了，但就是贵，娘，我不在的时候，这些东西您可得给看好了。”
柳月兰拿过其中一个罐子闻了闻，啥味没有。
但是刚才宋宁的话却记在了心里：“你放心，娘省的。”
要是这东西能成，以后就是他们家赚钱的秘方。
锅里的卤味越煮，厨房里的味道就越浓。
眼看快到吃晚饭的时间，宋宁揭开锅，一股浓郁的香味就充斥着整个厨房。
